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Café de origen y preparaciones

El origen le da atributos únicos a la taza de café ¿Africa o America? ¿Etiopia o Guatemala?, tienen características que lo hacen diferente, por eso, siempre hay al menos uno que será tu café ideal!

 

¡Pero el pais no lo es todo! hay una inmensa variedad de cafés de cada pais¿Te gustaría saber más? pues te invito a descubrir el mundo del café.

En un dia caluroso ¿Quieres un café frio?, hay diversas formas de preparar un café en frio, obteniendo un exquisito sabor (un café que se enfría por olvidar beberlo, no es de muy buen sabor...) descubre diferentes técnicas de infusión, para obtener un café frio o caliente, intenso o suave, solo o con leche, o hielo, o... muchas opciones.

Incluso, ¿Te atreverias a darle un trago preparado con café a tus visitas? ¡también es posible!, descubramos todo lo que esta mágica semilla del cafeto nos puede entregar.

¿De Kenia o Sumatra? ¿De 1000 o 1500 metros sobre el nivel del mar?

ORIGEN

El café que utilizamos es la semilla del fruto del cafeto, estos se cultivan principalmente en zonas cercanas al ecuador.

La trazabilidad de un café de origen comienza en la selección y plantación de una variedad en particular cultivada en una región específica del mundo

APRENDER MÁS

El café es mucho más que una taza de preparación caliente

¿leche? ¿hielo? ¿helado? ¿whisky? claro que si, ¡y mucho más!

ah y por cierto, ¿Conoces la cafetera francesa, italiana, chemex, de espresso?

CAFÉ CALIENTE, UN CLASICO

Existen diversos métodos de infusión en caliente, desde las clásicas cafeteras italianas y de goteo, hasta las sofisticadas cafeteras de espresso, en esta sección aprenderás a usar las principales cafeteras disponibles en el mercado.

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